Пекан - орех Техаса

Пекан - семена североамериканского дерева Кария иллинойсская (лат. Carya illinoinensis) из семейства Ореховые (Juglandaceae). Родиной пекана является южная часть Северной Америки, где он особо почитался индейскими племенами. Пекан - это английское сокращение от индейского "powcohicora". Скорлупой и формой они похоже на лесные орехи, а съедобное ядро напоминает по вкусу и виду грецкий орех (они оба имеют примечательную форму, напоминающую извилины головного мозга). В США до сих пор пекан является одним из любимых орехов и широко используются в кулинарии. У американцев очень популярен пекановый пирог.

Далее

Плотва

Плотва обыкновенная (Rutilus rutilus) один из наиболее многочисленных и широко распространённых видов рыб, населяющих наши российские водоёмы. Этот род рыб (плотва) включает в себя порядка 10 видов. На территории России встречаются два подвида плотвы обыкновенной вобла и тарань, а так же вырезуб, с подвидом кутум.

Далее

Уклейка

Уклейка (Alburnus alburnus) уклея, шеклея, баскле́йка, синьга, себель.

Небольшая рыбка, средние размеры которой составляют 12-15 см при массе около 50 г.
Однако, нередко встречаются экземпляры длиной 20-25 см и массой 100 г.
Продолжительность жизни уклейки, возможно, составляет 10-12 лет.

Далее

Кукуруза.

Кукуруза сахарная (Zеa mаys), маис.

Однолетнее травянистое растение, которое стало единственным культурным представителем рода Кукуруза (Zea). Кукуруза успешно культивируется по всему миру в промышленных масштабах,
она стала важной пищевой, кормовой и технической культурой.
Существует спорное предположение, что кукуруза является самым древним хлебным растением в мире.

Далее

Ирис болотный.

Ирис болотный (Iris pseudacorus), ирис ложноаи́ровый, ирис жёлтый, ирис водяно́й, ирис аирови́дный - многолетнее травянистое растение рода Iris, семейства Iridaceae.

Ирис болотный достигает высоты до 75—160 см, а порой и до 2 метров.
Стебель у растения плотный, разветвляющийся в верхней части.
Ирис болотный имеет зелёные листья, мечевидной формы, шириной 10-30 мм, с хорошо заметной жилкой, проходящей по середине листа.

Цветки расположены на разветвлённом стебле пучками по одним данным по 12- 15 штук. Имеют жёлтый цвет и оранжево-коричневый рисунок на нижних лепестках.

Корневище у ириса болотного мощное, ветвистое, ползучее, толстое, до 2 см в диаметре.

Далее

Шальные грибы. Начало сезона сбора грибов 2013 года.

Хоть я и начал сезон сбора грибов ещё в мае, когда по традиции проверил места произрастания сморчков в знакомом мне лесу, сейчас разговор пойдёт о грибах более популярных у любителей этого полезного и увлекательного занятия - о белых грибах. Прочитав статью «Белый гриб. Где и как его искать», решился немного поправить автора.

На мой взгляд, автор не увидел главной приметы начала сбора белых грибов этого года, того, что отличает этот год от других. А главная примета такова. В этом году белые грибы выросли не там, где все привыкли их собирать. Если в прошлом сезоне они, «как и положено», попадались на лесных опушках, да на лесных окраинах, то нынешним летом белых грибов в этих местах нет. А выросли белые грибы в этом году в глубине леса, под старыми елями.

Далее

Белый гриб. Где и как его искать.

Давненько я не ходил в лес за грибами, решил возобновить это увлекательнейшее и полезное для здоровья и души времяпрепровождение. Прошлый 2012 год был исключительно добычливым для грибников, за что большое спасибо матушке-природе.
Грибы грибами, но, пожалуй, самым желанным и ценным для любителей этого занятия был и остаётся белый гриб. В Московской области, по крайней мере, дела обстоят именно так.

Далее

Грибная пора.

Вот и пришла пора народной забавы под названием "Сбор грибов". Многие из нас ждут этого благословенного времени, чтобы, так сказать, приобщиться к природе, потешить свой древний инстинкт - инстинкт собирательства, а если еще и погода расщедрится на дождички и тепло, то сбор грибов превращается в паломничество по грибным местам всех, от мала до велика.

Далее

Чайка средиземноморская.

Средиземноморская чайка (Larus michahellis).

Многие виды чаек (Larus) очень похожи друг на друга, и чтобы их различать, необходимо обращать внимание на мелкие детали. Эта чайка стала рассматриваться, как отдельный самостоятельный вид не так давно, поэтому и информация о ней довольно скудная.

Чайка средиземноморская, это крупная птица с длиной тела до 52—58 см, её размах крыльев достигает 120—140 см, с прямым, сжатым по бокам жёлтым клювом, слегка загнутым на конце вниз. На подклювье имеется хорошо заметное ярко-красное пятно. Это первый характерный признак чаек этого вида.

Далее

Груздь чёрный

Груздь чёрный (Lactarius necator), чернушка, черныш, чёрная дуплянка, чёрные губы, цыган.

Шляпка.
Диаметром до 15-20 см, плотная, мясистая, во влажную погоду слизистая, у молодых грибов плоско-выпуклая с закруглённым вниз краем.  У взрослых грибов в центре шляпки появляется ярко-выраженная воронка. Цвет шляпки коричнево-оливковый, с зеленоватым оттенком, часто почти совершенно чёрный со слабозаметными концентрическими кругами.

Далее