Автор BIA

Создано 31 Май 2014

Если у вас на кухне есть такой полезный предмет как вафельница, то вы уже в курсе, для чего она нужна. Хотя и этот рецепт вафель наверняка пригодится.

Ингредиенты:

50 гр маргарина или масла
75 гр сахара (чуть больше полчашки)
1 яйцо
175 гр. муки (три четверти чашки)
50 гр теплой воды (четверть чашки)
я еще молока добавила (ложки 2 столовые)

Ингредиенты для теста.

Разминаем хорошенько маргарин или масло с сахаром, извлекаем миксер, взбиваем массу. Добавляем яйцо, размешиваем, и по чуть, небольшими порциями, вливаем теплую воду. И так же, по чуть, просеянную муку. Тщательно взбиваем тесто и оставляем в полном покое на полчасика.

Приготовление теста для вафель.

Разогретую вафельницу смазываем маслом (я использовала растительное) и выпекаем тонкие вафли. Пока горячие, быстро сворачиваем трубочки или рожки. Лучше для этого воспользоваться полотенцем, а то будете потом спрашивать, чем лечить ожоги.

Выпекаем вафли.

Моя вафельница оказалась немного с дефектом, с одной стороны пережаривает, с другой - недожаривает. Но эту беду можно пережить, вертя периодически недовафельку по часовой стрелке (или против часовой, кому как сподручнее) на жаровне вафельницы.